Zum Rezept
Dieser Salat wird oft in Falafel-Läden serviert – zu Falafel, Döner, Kebabs und anderen frittierten Fleischsorten. Es eignet sich auch ideal zum Frühstück – zusammen mit einem frisch gekochten Ei, Labaneh und Schwarzbrot.
Komplexität: leicht Kalorien: 90,53 kcal/Portion Portionen: 6 Kochen: 3 Stunden Hinzufügen. Zeit: 10 Min Gebraucht: 0,96 g/0,06 g/22,52Keine WärmebehandlungJüdische KücheAbendessenAbendessenSalatVegetarismus: StrengVegetarismusParty, BuffetZUTATEN FÜR 6 PORTIONENBeginnen Sie 4 Stunden vor dem Servieren mit dem Kochen: 2 große Gurken, 3 große Zwiebeln, 5–6 Zweige Dill, 100 ml Wein oder Apfelessig, 4 EL. l. brauner Zucker 1,5 EL. l. grobes Salz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Den Dill fein hacken.
Schritt 2
In einer Schüssel Gurken und Zwiebeln mischen und salzen. 10 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen.
Schritt 3
Zucker, Essig und 2 EL verrühren. l. Trinkwasser. Zusammen mit dem Dill zu den Zwiebeln und Gurken geben und nochmals umrühren. Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
ÜBRIGENS
Bereiten Sie mehrere dieser Salate auf einmal zu und geben Sie diese in ein Glas mit Deckel. Im Kühlschrank ist es 3 Tage haltbar.