Zum Rezept Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 2 Kochen: 25 StdBratenAuf dem Grill, auf dem GrillHauptgerichtVegetarismusZUTATEN FÜR 2 PORTIONENFleisch Kalbfleisch 500 1 Stk. Chia 10 g Salz, Pfeffer und Olivenöl nach Geschmack Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Nehmen Sie aufgetautes Hackfleisch. Zum Grillen von Bauernkalbfleisch ist es ganz einfach: Nehmen Sie hausgemachtes Hackfleisch, das zuvor 3-5 Tage lang eingefroren wurde, tauen Sie es auf und legen Sie es in eine erhitzte Bratpfanne, auf die Olivenöl (wie Tränen) gegossen wird ) und mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreut, direkt dort formen und in die Pfanne drücken. Mit Bedacht darüber salzen und pfeffern. Auf Maximum erhitzen, Pfanne mit einem Deckel abdecken. Nach 5-6 Minuten umdrehen, die Hitze ist etwas geringer, und nach 5 Minuten ein letztes Mal umdrehen. Anschließend auf einen Teller legen.
Schritt 2
Waschen Sie die Salatgurke (sie hat weniger Kerne) und formen Sie mit einem Gemüseschäler lange Nudeln, als würden Sie sie bis auf die Kerne schälen. Gurkennudeln mit Fleisch in Form einer Pose daneben legen und Chia darüber streuen. Ich füge kein Salz hinzu. Sehr lecker.