Vitaminspritze — Dies ist ein konzentrierter Cocktail mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Dabei handelt es sich um eine kleine Portion des Getränks, die in ein oder zwei Schlucken getrunken wird. Die Ernährungsberaterin und Autorin von 5 Büchern über Ernährung und Gesundheit Ekaterina Maslova erklärt Ihnen, wie Sie Vitaminspritzen richtig zubereiten und teilt 5 Rezepte.
Inhalt des Artikels:
- Was ist eine Vitaminspritze?
- 3-Schuss-Regeln
- 5 Rezepte für Vitamin-Shots
Was ist eine Vitaminspritze?
Vitaminspritze — Dies ist eine Gelegenheit, in einem Schluck die maximale Menge an gesunden Mikronährstoffen aus frischen Kräutern, Gemüse oder Beeren zu sich zu nehmen. Ein ideales Format für alle, denen einerseits ihre Gesundheit am Herzen liegt, und andererseits — Ich mag den Geschmack von frischem Gemüse nicht wirklich, und vielleicht auch von Gemüse im Allgemeinen. Darüber hinaus können Sie, nachdem Sie morgens ein Glas dieses Getränks für die ganze Familie zubereitet haben, es in kleine Portionen aufteilen, sodass jeder seinen eigenen Energieschub und Immununterstützung erhält. Volumen: eine Portion pro Person — je nach Zusammensetzung 50 bis 100 ml.
3-Schuss-Regeln
1. Es ist besser, direkt nach der Zubereitung einen Vitamin-Shot zu trinken, insbesondere wenn Sie ein solches Ziel haben — Stärkung der Immunität.
Viele haben in sozialen Netzwerken gesehen, wie Blogger einen ganzen Mixer des Getränks zubereiten, ihn in kleine Flaschen füllen und ihn dann die ganze Woche trinken. Das ist natürlich praktisch: Ich habe sofort mehrere Tage lang viel Saft zubereitet und den Entsafter nur einmal gewaschen. Allerdings ist der Vitaminnutzen eines Shots aus dem Kühlschrank deutlich geringer als der eines frischen Shots.
Nur zur Information: Beim Kochen geht Vitamin C verloren. — Die Hälfte davon wird in 15 Jahren weg sein–30 Minuten und an einem Tag wird davon keine Spur mehr sein. Den Mineralstoffen passiert zwar nichts, dafür aber weniger Vitamine. Aber wenn Sie die Shots nicht jedes Mal vorbereiten können, ist es natürlich besser, sie mehrere Tage im Voraus zuzubereiten, als sie überhaupt nicht zu trinken.
2. Aufnahmen sollten auf nüchternen Magen gemacht werden.
Eine Vitaminspritze sollte man nicht im Voraus zubereiten: Je länger sie im Kühlschrank aufbewahrt wird, desto weniger nützlich ist sie.
Trinken Sie innerhalb von 15 Minuten ein frisch zubereitetes Getränk–30 Minuten vor der Hauptmahlzeit, idealerweise vor dem Frühstück.
3. Berücksichtigen Sie den Zustand Ihres Magen-Darm-Trakts.
Vitaminspritze — Dies ist ein hochkonzentrierter Saft. Wenn Sie Magenprobleme haben, zum Beispiel einen hohen Säuregehalt oder eine Gastritis, sollten Sie die Injektionen mit äußerster Vorsicht anwenden. Wenn möglich, konsultieren Sie Ihren Gastroenterologen. Verdünnen Sie die Shots mit Wasser oder trinken Sie sie überhaupt nicht, wenn Sie bezweifeln, dass sie Ihnen helfen.
5 Rezepte für Vitamin-Shots
Ingwer-Zitrone-Knoblauch-Shot für Immunität
Zutaten dieses Shots — ein echter Stromschlag für den Körper. Idealerweise trinkt man es vor dem Frühstück, aufgrund des enthaltenen Knoblauchs reicht es aber auch vor dem Abendessen. Sie sollten diesen Shot unbedingt trinken, wenn Sie das Gefühl haben, krank zu werden. Jede Zutat darin — Als starkes Adaptogen stärken sie das Immunsystem.
Ingwer-Zitrone-Knoblauch-Shot für Immunität
Um den Schuss vorzubereiten, benötigen Sie:
- eine halbe Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 2–3 cm Ingwerwurzel
- 0,5–1 TL. blumiger flüssiger Honig, optional
- Den Saft der Zitrone auspressen.
- Knoblauch und Ingwer schälen und durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.
- Zitronensaft, Knoblauch und Ingwer mit hochwertigem Honig vermischen.
- Trinken Sie die Mischung in einem Zug, Sie können sie mit ein paar Schlucken Wasser herunterspülen.
Scharlachroter Schuss zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion
Dieser Vitamin-Shot enthält rohe Rüben und Kohl, daher sollten Menschen mit Magenproblemen vorsichtig sein. Schussbasis — Selleriesaft. Wenn Sie einen Shot für ein Kind zubereiten, können Sie ihn durch einen Apfel ersetzen: Er wird süßer. Für Menschen mit hohem Blutzucker- oder Insulinspiegel ist jedoch Sellerie vorzuziehen.
Scharlachroter Schuss zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion
Um den Schuss vorzubereiten, benötigen Sie:
- eine halbe kleine Rübe
- 1 Blatt Weißkohl
- 1 Stange Sellerie
- Prise getrockneter Ingwer
- Die Rüben schälen.
- Mit einem Entsafter den Saft aus Rüben, Kohl und Sellerie extrahieren.
- Ingwer zum Saft geben, umrühren, in Gläser füllen.
Würziger Shot zur Beschleunigung des Stoffwechsels
Dieser Vitamin-Shot enthält eine Prise scharfe rote Chilischote. — es wird auch Cayennepfeffer genannt. Die in seiner Zusammensetzung enthaltene Phenolverbindung Capsaicin erhöht die Körpertemperatur, beschleunigt dadurch den Stoffwechsel und fördert eine schnelle Fettverbrennung. Darüber hinaus dämpft Chili das Hungergefühl, sodass Sie auch in kleineren Portionen satt werden. Ideal ist es, diesen Shot vor dem Abendessen zu trinken.
Würziger Shot zur Beschleunigung des Stoffwechsels
Um den Schuss vorzubereiten, benötigen Sie:
- eine halbe Karotte
- 1 Stange Sellerie
- eine viertel Zitrone
- eine Prise getrocknete scharfe Chilischote
- Die Karotten schälen.
- Mit einem Entsafter den Saft aus den Karotten und der Selleriestange extrahieren.
- Den Saft der Zitrone auspressen und mit dem Gemüsesaft vermischen.
- Chilischote hinzufügen, umrühren, das Getränk in Gläser füllen.
Ein belebender grüner Shot statt Kaffee
Sie müssen morgens keinen starken Espresso trinken, um wach zu werden. Ein belebender Vitamin-Shot macht Sie viel besser wach als Koffein und versorgt Sie zudem mit vielen nützlichen Mikronährstoffen und Antioxidantien.
Ein belebender grüner Shot statt Kaffee
Um den Schuss vorzubereiten, benötigen Sie:
- kleine Gurke
- eine halbe Zitrone
- eine halbe Kiwi
- 2–3 cm Ingwerwurzel
- 2 Zweige Minze
- Verwenden Sie einen Entsafter, um Saft aus Kiwi, Gurke, Minze und Ingwer zu extrahieren.
- Zitronensaft auspressen und mit Gemüsesaft vermischen.
- Gießen Sie das Getränk in Gläser.
Würziger Vitamin-Shot zur Verbesserung der Verdauung
Sie haben wahrscheinlich schon von den Vorteilen von Brokkoli gehört. Dieser Kohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und bricht in Kombination mit Spinat und Sellerie alle Leistungsrekorde. Eine Prise Kurkuma stärkt das Immunsystem, verlangsamt die Fettablagerung, verbessert die Verdauung und hilft bei der Verdauung schwerer Gerichte. Es lohnt sich also, einen solchen Shot vor dem Fest zu trinken.
Würziger Vitamin-Shot zur Verbesserung der Verdauung
Um den Schuss vorzubereiten, benötigen Sie:
- 350 g frischer Brokkoli
- 1 Stange Sellerie
- Handvoll Spinat
- 1 Zweig Koriander
- eine Prise Kurkuma
- Den Saft aus Brokkoli, Selleriestange, Spinat und Koriander in einer Saftpresse extrahieren.
- Eine Prise Kurkuma dazugeben, umrühren, das Getränk in Gläser füllen.
