Zum Rezept
Mit frischem Gemüse servierte Nachos sind eine tolle Vorspeise für einen Buffettisch.
Komplexität: leicht Kalorien: 440,87 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 25 Min Gebraucht: 6,53 g/28,55 g/38,13Mexikanische KücheSnackVegetarismus: StrengVegetarismusParty, BuffetGeburtstagNeujahrPicknickZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN2 rosa Tomaten 1 mittelgroßer Bund Koriander + zum Servieren ½ rote Zwiebelschale und Saft von 1 Limette + Limette zum Servieren 1 Dose (400 g) Zuckermais 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel 2–3 EL. l. Maisöl 1 große Packung Maischips Sauerrahm und Ketchup zum Servieren Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Die Tomaten vierteln, die Kerne samt Flüssigkeit entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die schönsten Blätter des Korianders zum Servieren beiseite legen, den Rest des Korianders so fein wie möglich hacken. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und Limettensaft und -schale hinzufügen.
Schritt 2
Mais mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander vermischen, mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Maisöl würzen und vorsichtig umrühren. Lassen Sie es 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Schritt 3
Kalte saure Sahne und Ketchup in kleine Schüsseln geben. Mais-Tomaten-Salsa in eine Schüssel geben. Legen Sie alles auf ein Tablett oder eine Platte mit Chips und Limettenspalten darum herum. Sofort servieren, mit Koriander garniert.