Zum Rezept
Haben Sie schon einmal Pfirsich-Apfel-Kompott gemacht? Probieren Sie es aus: Es ist wirklich ein sehr leckeres und aromatisches Getränk! Darüber hinaus wissen wir genau, wie man es richtig zubereitet, und sind daher bereit, Ihnen ein ausgezeichnetes Rezept zu präsentieren. Und es gibt keine Komplikationen: Wir kochen die Früchte einfach in Sirup, verteilen sie einfach in Gläser und rollen sie einfach auf. Oder nicht aufrollen, sondern abkühlen lassen und trinken! Wenn es draußen sehr heiß ist, ist es übrigens besser, das Kompott aus Pfirsichen und Äpfeln mit gutem Trinkwasser zu verdünnen und vor dem Servieren zu jeder Portion etwas zerstoßenes Eis hinzuzufügen.
Komplexität: leicht Kalorien: 146,17 kcal/Portion Portionen: 2 Kochen: 40 Min Gebraucht: 0,90 g/0,17 g/36,34KochenTrinkenVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 2 PORTIONENZitrone – 1 Stück Pfirsiche – 1 kg, mittelgroße saure Äpfel – 500 g Trinkwasser – 2,5 l Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bereiten Sie Gläser für Kompott vor. Waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie auf jede geeignete Weise. Waschen Sie auch die Deckel und kochen Sie sie anschließend fünf Minuten lang. Lassen Sie die Gläser und Deckel trocknen.
Schritt 2
Waschen Sie die Kompottzitrone gründlich mit einer Bürste, um die wachsartige Schicht zu entfernen, die die Zitrusfrucht bedeckt. Entfernen Sie die Schale mit einem sehr scharfen Messer in Streifen. Den Saft aus der Zitrone auspressen.
Schritt 3
Pfirsiche und Äpfel waschen und mit Küchenpapier gut trocknen. Halbieren, Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch von Pfirsichen und Äpfeln in große Scheiben schneiden.
Schritt 4
Geben Sie die Äpfel und Pfirsiche in die Pfanne. Zucker hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen. Mit kaltem Wasser aufgießen und bei starker Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen, Zitronensaft hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Das Pfirsich-Apfel-Kompott mit einem breiten Trichter in vorbereitete Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen. Auf ein doppelt gefaltetes Handtuch legen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Sie müssen das Kompott aus Pfirsichen und Äpfeln nicht aufrollen, sondern sofort trinken. Lassen Sie es in diesem Fall vor dem Servieren in der Pfanne vollständig abkühlen und stellen Sie es dann für 30 Minuten in den Kühlschrank.
NÜTZLICHE HINWEISE
Wählen Sie für die Zubereitung dieses Kompotts kräftige, aber reife Pfirsiche und Äpfel. Wenn die Früchte zu weich sind, verlieren sie während der Wärmebehandlung ihre Form und zerfallen.
ÜBRIGENS
Kompott aus Pfirsichen und Äpfeln kann mit Beeren ergänzt werden: Himbeeren, Erdbeeren, schwarzen oder roten Johannisbeeren. In diesem Fall erhält das Getränk nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern sieht auch noch attraktiver aus.