Zum Rezept
Kirschkompott ist für jeden gut: sowohl im Geschmack als auch in seinen wohltuenden Eigenschaften. Vor allem, wenn man es nicht zu süß macht! Erstens wird unser Kompott grundsätzlich nicht gekocht, sondern nur sorgfältig im Glas sterilisiert. Zweitens hebt selbst eine geringfügige Verringerung des Vitamingehalts ihre wohltuende Wirkung auf das Immunsystem, die Funktion des Kreislauf- und Hormonsystems nicht auf. Und drittens hilft Kirschkompott, die Verdauung zu verbessern. Trinken Sie also die Abkochung und essen Sie die Früchte mit Freude für die Seele und zweifellos wohltuenden Vorteilen für den Körper!
Komplexität: leicht Kalorien: 164,40 kcal/Portion Portionen: 10 Kochen: 30 Min Gebraucht: 0,99 g/0,36 g/40,26KochenTrinkenVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 10 PORTIONEN300 g Zucker 900 g Kirschen 1 Liter Wasser Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bereiten Sie ein Glas für Kirschkompott vor. Zuerst sollte es gründlich mit heißem Wasser und Geschirrspülmittel gewaschen, dann mit kochendem Wasser abgespült und trocken gewischt werden.
Schritt 2
Die Beeren für das Kompott verlesen, gut abspülen, auf Papierservietten legen und trocknen lassen. Füllen Sie das Glas mit Kirschen. Damit die Beeren möglichst fest liegen, muss das Glas geschüttelt werden.
Schritt 3
Sirup für Kirschkompott zubereiten. Dazu Zucker in einem Topf mit Wasser verdünnen, anzünden und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 4
Nehmen Sie den Topf mit dem Kompottsirup sofort vom Herd und gießen Sie den Sirup ganz langsam in das Glas mit den Kirschen. Der Sirupspiegel sollte 10–15 mm unter der Glasoberkante liegen.
Schritt 5
Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Stellen Sie ein Glas Kompott hinein und sterilisieren Sie es 10 Minuten lang. Anschließend mit einem sterilisierten Deckel verschließen und vollständig abkühlen lassen. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
NÜTZLICHE HINWEISE
Kirschkompott kann aromatischer werden, indem man den Früchten in Gläsern ein paar Sternanissterne, eine Zimtstange und ein paar Kardamomschachteln hinzufügt.
ÜBRIGENS
Bevor Sie dieses Kirschkompott zubereiten, sortieren Sie die Früchte sorgfältig aus und entfernen Sie sowohl zu weiche als auch beschädigte Früchte, um ein Verderben des fertigen Produkts in Gläsern zu vermeiden.