Zum Rezept
Haben Sie zwei Schweinesteaks und braten diese normalerweise in der Pfanne? Ich rate Ihnen, die Taktik zu ändern und Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen zu backen. Dies wird ein völlig anderes Fleischgericht sein und es ist sehr einfach zuzubereiten. Gewürze, saftige Tomaten, goldener Käse – was für ein Genuss! Anstelle von Schweinefleisch können Sie auch Hähnchenbrust- oder Putenbruststeaks verwenden.
Komplexität: leicht Kalorien: 806,44 kcal/Portion Portionen: 2 Kochen: 40 Min Gebraucht: 49,49 g/63,09 g/11,44HauptgerichtZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN2 Schweinesteaks 1–1,5 cm dick 300 g kräftige, fleischige Tomaten oder Kirschtomaten 1/2 große süße Zwiebel 3 Knoblauchzehen Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1/2 TL. trockenes italienisches Gewürz 1 EL. l. Olivenöl 1/4 TL. rote Chiliflocken 100 g Käse (Mozzarella, Gouda) Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.
Schritt 2
Legen Sie die Steaks in einen Lebensmittelbeutel und zerstoßen Sie sie leicht. Schweinesteaks zum Backen mit Käse und Tomaten mit Salz, Pfeffer, trockenem italienischem Gewürz und roten Paprikaflocken würzen.
Schritt 3
Die Tomaten in große Stücke schneiden (bei Kirschtomaten halbieren).
Schritt 4
Die Zwiebel in Federn schneiden, den Knoblauch hacken.
Schritt 5
Legen Sie Tomaten, rote Zwiebeln und Knoblauch auf den Boden einer Keramik-Auflaufform. Salzen, pfeffern, mit Gewürzen bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und umrühren.
Schritt 6
Legen Sie die Steaks auf die Tomaten in der Mitte der Pfanne. Nach Belieben können Sie die Steaks mit etwas Olivenöl beträufeln.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Tomaten weich und die Steaks gar sind.
Schritt 8
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Zum Backen können Sie Pizza-Mozzarella verwenden.
Schritt 9
Streuen Sie den geriebenen Käse über die Steaks und geben Sie das Schweinefleisch, die Tomaten und den Käse wieder in den Ofen. Sie können noch etwas Gewürz über den Käse streuen. Weitere 10 Minuten backen.