Zum Rezept
Eine ausgezeichnete Option für einen schnellen Snack mit Wodka.
Komplexität: leicht Kalorien: 266,76 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 20 Min Hinzufügen. Zeit: 6 Stunden Gebraucht: 4,59 g/15,18 g/27,01Keine WärmebehandlungSnackVegetarismus: OvoVegetarismusParty, BuffetZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN4 Stück Borodino-Brot 1 Knoblauchzehe 100 g Zwiebeln 100 g hausgemachte Mayonnaise 10 g geriebener Meerrettich 40 g frische Gurken 40 g eingelegte Gurken 40 g Fassgurken 40 g leicht gesalzene GurkenFür die Marinade:50 ml Rotweinessig 30 g Zucker 5 g Salz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Die Zwiebel in Federn schneiden. Alle Marinadenzutaten und 150 ml Wasser vermischen. Die Zwiebel 6–8 Stunden marinieren.
Schritt 2
Trocknen Sie das Brot in einer trockenen Bratpfanne. Mit Knoblauch einreiben. Mayonnaise mit Meerrettich mischen. Alle Gurken in kleine Würfel schneiden. Mit Mayonnaise vermischen.
Schritt 3
Sie benötigen 20-30 g eingelegte Zwiebeln. Die Gurkenmischung auf dem Brot verteilen und mit eingelegten Zwiebeln garnieren. Sofort servieren.
ÜBRIGENS
Rezept bereitgestellt und entwickelt Yuri Kovalchuk, Chefkoch des Restaurants Ogurets, Susdal.