Zum Rezept
Sanddorn mit Zucker und Kochen wird nach dem Prinzip der Fünf-Minuten-Marmelade zubereitet. Die Reifezeit für Sanddorn liegt je nach Region und Sorte von August bis Oktober. Während der Saison ist es an der Zeit, frische Beeren und Vitamine optimal zu nutzen und Vorräte für die zukünftige Verwendung anzulegen.
Komplexität: leicht Kalorien: 499,50 kcal/Portion Portionen: 1 Kochen: 30 Min Hinzufügen. Zeit: 12 Std Gebraucht: 1,00 g/4,50 g/112,76KochenNachtischVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 1 PORTION1 kg Sanddorn 1,3 kg Zucker Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Um Sanddorn mit Zucker zuzubereiten und zu kochen, sortieren Sie die Beeren und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
Schritt 2
In einen Marmeladenbehälter geben, Zucker hinzufügen und leicht schütteln. Lassen Sie es über Nacht stehen.
Schritt 3
Am nächsten Tag den Behälter mit Sanddorn auf das Feuer stellen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Eventuell entstehenden Schaum abschöpfen.
Schritt 4
Sanddorn mit Zucker in sterilisierte Gläser füllen, Deckel schließen, abkühlen lassen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.