Zum Rezept
Mein Lieblingsgericht! Lecker, sättigend, hell, schön zum Servieren!
Komplexität: leicht Kalorien: 423,33 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 15 Min Hinzufügen. Zeit: 15 Min Gebraucht: 30,21 g/29,55 g/9,28Schmoren, schmachtenAbendessenAbendessenHauptgerichtVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONENLachs 500 g Olivenöl Butter 20 g Knoblauch 2 Zehen Parmalat CHEF-Creme 20 % 250 ml Brokkoli 1 Kopf Spinat 70 g Kirschtomaten 8 Stück Meersalz nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Den Fisch vorbereiten – waschen, trocknen, in Steaks schneiden.
Schritt 2
Die Fischsteaks in Filets schneiden und die Haut entfernen. Einen Brokkolikopf in Röschen schneiden.
Schritt 3
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne, fügen Sie Butter hinzu und legen Sie das Lachsfilet hinein. Von allen Seiten eine Minute braten.
Schritt 4
Den Fisch in eine Schüssel geben und beiseite stellen. In dieser Pfanne den Knoblauch bei schwacher Hitze anbraten und Sahne hinzufügen. Mischen. Brokkoliröschen und gehackten Spinat hinzufügen. Den Fisch wieder in die Pfanne geben. Kirschtomaten hinzufügen, halbieren. Salz und Pfeffer. Zugedeckt 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Das Gericht ist fertig!