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Schokoladenmuffins aus der Mikrowelle sind sehr aromatisch, unglaublich lecker und vor allem fast blitzschnell
Küchengeräte sorgen nicht nur für Abwechslung im heimischen Speiseplan, sondern machen das Leben auch viel einfacher. Vor ein paar Jahrzehnten nutzten wir Mikrowellenöfen nur zum Erhitzen von Speisen, aber jetzt haben wir gelernt, darin zu kochen.
Schokoladenmuffins aus der Mikrowelle sind sehr aromatisch, unglaublich lecker und vor allem fast blitzschnell. Die gesamte Garzeit, einschließlich Kneten und Backen, beträgt nicht mehr als 3 Minuten. Während dieser Zeit hat der Tee noch nicht einmal Zeit zum Aufbrühen, aber das Dessert ist dafür bereit.
Bitte beachten Sie, dass das Rezept absolut kein Mehl enthält. Und das ist kein Fehler. Etwas, worüber man nachdenken sollte, wenn man Kalorien zählt oder sich glutenfrei ernährt.
Rezept
Zutaten:
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Ei
- 0,25 Teelöffel Backpulver
- Pflanzenöl
Vorbereitung:
- Das Ei mit Sauerrahm verrühren, Kakaopulver und Zucker dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren, dann Backpulver dazugeben und schnell verrühren.
- Fetten Sie die Innenseite von 2 Tassen oder Gläsern, in denen die Muffins gebacken werden sollen, mit Pflanzenöl ein, gießen Sie den Teig auf ein Drittel des Gesamtvolumens hinein und backen Sie 1 Minute lang bei einer Leistung von 750-800 W.
- Die fertigen Muffins nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Glasur oder Karamell füllen.
Hinweis:
- Sauerrahm kann durch Kefir, Natur- oder Fruchtjoghurt ersetzt werden.
- Wenn Sie zum ersten Mal Muffins backen, behalten Sie diese genau im Auge und überprüfen Sie sie nach 30 Sekunden. Wenn die Mikrowelle sehr leistungsstark ist, kann diese Zeit ausreichen. Wenn Sie die gesamte Masse in einer Form backen, verlängern Sie die Backzeit.
