Zum Rezept
Es gibt kaum ein interessanteres und komplexeres Gericht als Knödelspieße mit Tomaten und Käse. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten (sogar ein Kind kann es), sehen wunderschön und appetitlich aus und schmücken auf jeden Fall jeden Tisch. Ein Wunder, kein Rezept! Knödel können beliebig groß und mit unterschiedlichen Füllungen sein, sie sind jedoch von hoher Qualität, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen und nicht zu Brei werden. Für eine größere optische Wirkung wählen Sie kleine, sauber geformte Ravioli. Zur Abwechslung kann man sie nicht kochen, sondern braten, sodass die Vorspeise definitiv wie ein Döner aussieht.
Komplexität: leicht Kalorien: 397,97 kcal/Portion Portionen: 6 Kochen: 30 Min Gebraucht: 17,07 g/24,58 g/26,37HauptgerichtZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN500 g Knödel 200 g Feta-Käse 250 g Kirschtomaten 100 g Pestosauce 2–3 Zweige Basilikum Salz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
2 Liter Wasser aufkochen, salzen und die Knödel darin eintauchen. Nochmals zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 7 Minuten kochen lassen. In einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Knödel auf Küchenpapier legen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
Den Käse in Würfel schneiden. Abwechselnd Knödel, Tomaten und Käse auf Holzspieße stecken.
Schritt 3
Legen Sie die Spieße auf eine Platte und gießen Sie die Pesto-Sauce darüber. Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Es ist wichtig, dass die Knödel intakt bleiben, also kochen Sie sie nach dem Kochen bei schwacher Hitze.
ÜBRIGENS
Pro 100 g: Proteine 9,37 g (1,71 % Tageswert) • Fette 12,70 g (14,11 %) • Kohlenhydrate 15,48 g (9,21 %) • kcal 213,22 (11,85 %) • Natrium 254,56 mg (17,56 %) • Gesamtzucker 1,58 g ( 3,16 %) • EFA 6,83 g (34,15 %) • Ballaststoffe 1,07 g (3,57 %)