Zum Rezept
Ein einfaches Rezept für Flussfischliebhaber. Tomaten sorgen für Saftigkeit und angenehme Säure.
Komplexität: leicht Portionen: 1 Kochen: 45 MinOfenBackenAbendessenAbendessenHauptgerichtVegetarismus: PescetarismusVegetarismusZUTATEN FÜR 1 PORTIONKarausche (groß) 1 Stück Tomaten 2-3 Stück Gewürze für Fisch schwarzes Salz Pfeffer Pflanzenöl Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Den Karausche ausnehmen und gut waschen. Machen Sie Schnitte an den Seiten. Salz, Pfeffer, mit Fischgewürzen bestreuen. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Karausche in eine Auflaufform legen. Den Fisch mit Tomatenscheiben bedecken. Legen Sie auch ein paar Stücke hinein. Mit Pflanzenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen 40–50 Minuten backen (abhängig von der Größe des Fisches). Ofentemperatur – 200 Grad.
