Farfalle mit Kirschtomaten, Basilikum und Erbsen

Zum Rezept

Dieses Nudelrezept kann wirklich zu einem Ihrer liebsten Alltagsgerichte werden. Es besteht aus einfachen, erschwinglichen Zutaten, die jeder von Ihnen in Ihrem Kühlschrank finden kann.

Komplexität: leicht Portionen: 4 Kochen: 45 Min Hinzufügen. Zeit: 30 MinKochenBratenItalienische KücheAbendessenAbendessenHauptgerichtParty, BuffetRomantisches AbendessenZUTATEN FÜR 4 PORTIONENFarfalle 400 Gramm frische oder gefrorene Erbsen 2 Tasse(n) Kirschtomaten 2 Tasse(n) mittelgroße gelbe Zwiebel 1 Stück mittelgroße Knoblauchzehen 4 Stück Olivenöl 2 EL frisches Basilikum 1 Prise(n) Parmigiano Reggiano 1-3 Prise (und) Salz nach Geschmack Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

In einem großen holländischen Ofen das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie dünn geschnittene Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie es etwa 3 Minuten lang, bis es glasig ist. Die halbierten Kirschtomaten dazugeben und ca. 4 Minuten kochen, bis die Tomaten zu platzen beginnen.

Schritt 2

Nudeln und 1 TL hinzufügen. Salz. 8 Tassen Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie sie ohne Deckel und unter ständigem Rühren 20 bis 25 Minuten lang, bis das Wasser absorbiert ist und die Nudeln al dente sind. Erbsen hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen. Mit Salz abschmecken.

Schritt 3

Die Nudeln auf Schüsseln verteilen, mit Basilikum und Parmesan garnieren und servieren. Guten Appetit!

NÜTZLICHE HINWEISE

Wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, müssen Sie diese zuerst auftauen.