Warum es sich lohnt, Milch- und Fleischprodukte zu unterschiedlichen Zeiten zu essen und welche Fleischsorte in der Ernährung besser eingeschränkt werden sollte, sagte der Ernährungsberater.
Jeder weiß, dass viele Lebensmittel miteinander unverträglich sind und gesundheitliche Probleme verursachen können. Genau dieses „Paar“ ist nicht dazu bestimmt, während einer Mahlzeit gemeinsam auf dem Tisch zu erscheinen – Milch und Fleisch, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Tatyana Yakovleva.
Womit hängt das zusammen? Tatsache ist, dass Milch die Verdauung von Fleisch erschwert und die Aufnahme von Eisen verringert. Daher ist es wirklich besser, diese Produkte nicht zusammen zu verzehren, da dies schädlich für den Magen-Darm-Trakt ist.
Darüber hinaus sollten Sie Fleischgerichte nicht nur mit Milch, sondern auch mit anderen Milchprodukten kombinieren. Darunter sind Sauerrahm, Joghurt, Käse und andere. Und einige von uns sollten ganz auf Milch verzichten.
Mit zunehmendem Alter stellt der Körper die Produktion des Enzyms Laktase ein, das in der Kuhmilch enthaltene Laktose abbaut. Dies passiert nicht allen Erwachsenen, aber einige von uns bemerken möglicherweise, dass die „Milch“ schlechter verdaut wird. Ein solches Ungleichgewicht äußert sich meist in einem schlechten Gesundheitszustand und Verdauungsstörungen.
Ein Ernährungswissenschaftler schlägt vor, dass Erwachsene in diesem Fall Milch in ihrer Ernährung minimieren und sie durch ein pflanzliches Analogon ersetzen sollten. Aber es ist besser, fermentierte Milchprodukte auf dem Speiseplan zu lassen, sie bringen nur Vorteile.
Fairerweise muss man sagen, dass der Arzt anmerkt, dass viele von uns den Verzehr von fettem Schweinefleisch in ihrer Ernährung reduzieren oder ganz aufhören sollten. Es ist besser, es durch diätetischere Fleischsorten zu ersetzen. Der Vorteil des Verzichts auf Schweinefleisch besteht darin, dass es hohe Mengen an Cholesterin und Wachstumshormonen enthält. Dadurch kann seine Aufnahme in die Ernährung die Entstehung von Entzündungen und verschiedenen Krankheiten stimulieren.
Lesen Sie den Artikel und erfahren Sie genauer, welche anderen Produkte nicht miteinander kombiniert werden sollten.
