Foto: aus offenen Quellen
Versuchen Sie, anstelle des traditionellen Kuchens portionierte Körbe mit Äpfeln und Zimt zuzubereiten.
Der würzige Duft von Äpfeln und Zimt weckt warme Erinnerungen und Gedanken. Ich möchte aromatischen Kaffee kochen, mich in eine weiche Decke wickeln, leckeres Apfelgebäck mitnehmen und meinen Lieblingsherbstfilm schauen. Auf der _sweetmonkey_-Seite wurde gezeigt, wie man süße Körbe mit aromatischen Äpfeln und Zimt für einen angenehmen Abend zu Hause zubereitet.
Rezept
Zutaten:
Zum Test:
- Butter (geschmolzen) – 8 EL. l
- Brauner Zucker – 1 Tasse
- Eier – 1 Stk.
- Vanilleextrakt – 1/2 TL.
- Mehl – 1/3 Tasse
- Backpulver – 1 TL
- Salz – 1/4 TL
- Muskatnuss – 1 TL
- Zimt – 1 TL
Für Äpfel:
- Äpfel (gewürfelt) – 3 Stk.
- Brauner Zucker – 1/4 Tasse
- Zitronensaft – 1 EL. l
- Zimt – 1 TL
- Apfelgewürze – 1/2 TL
- Vanilleextrakt – 1/2 TL.
Zerbröckeln:
- Brauner Zucker – 1/4 Tasse
- Mehl – 1/4 Tasse
- Butter (geschmolzen) – 4 EL. l
- Vorbereitung:
- Backofen auf 175 °C vorheizen;
- Muffinform einfetten;
- Braunen Zucker mit Butter mischen und alles verrühren;
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen;
Vorbereitung:
- Trockene Zutaten in eine Schüssel geben, umrühren und zu den anderen hinzufügen;
- Geben Sie den Teig in die Muffinform und drücken Sie ihn in der Mitte fest, so dass ein Grübchen entsteht.
- Backen Sie das Gericht 22 Minuten lang, wenn Sie eine große Pfanne haben, und 12 Minuten lang, wenn Sie eine kleine Pfanne haben.
- Aus dem Ofen nehmen, damit die Körbe abkühlen können. Sie bleiben weich, bis sie vollständig abgekühlt sind;
- In einem Topf Äpfel, braunen Zucker, Gewürze, Zimt, Vanilleextrakt und Zitronensaft vermischen und unter Rühren kochen, bis die Äpfel weich sind und der Fruchtsaft eingedickt ist. Etwa 5–8 Minuten kochen lassen;
- Machen Sie einen Streusel, indem Sie mit einer Gabel den braunen Zucker, das Mehl und die weiche oder geschmolzene Butter vermischen.
- Äpfel in die Mitte der Körbe legen und mit Streuseln bestreuen.
Guten Appetit!