Um Lebensmittel möglichst lange frisch und gesund zu halten, müssen Sie wissen, wie man sie richtig lagert.
1. Ordnen Sie die Lebensmittel gleichmäßig auf den Kühlregalen an
Bei gleichmäßiger Verteilung der Produkte zirkuliert die kalte Luft frei, wodurch der Inhalt des Kühlschranks schneller und besser gekühlt wird, als wenn die Einkäufe hochgestapelt wären.
2. Berücksichtigen Sie die Temperatur im Kühlschrank
Wussten Sie, dass die Temperatur an verschiedenen Stellen im Kühlschrank nicht gleich ist? Lesen Sie die Anweisungen!
An den kältesten Orten lagern (wo die Temperatur etwa 0 °C beträgt). rohes Fleisch, Fisch, Wurst, Joghurt und gekochte Speisen.
Käse, Milch, gekochtes Fleisch, Desserts und Gemüse An relativ warmen Orten im Kühlschrank aufbewahren (wo die Temperatur etwa +5 ° C beträgt).
Der wärmste Ort im Kühlschrank ist an den Türen (ca. +10 °C). Es ist besser, es hier aufzubewahren Marmelade, Senf, Butter und verschiedene Getränke. Obst und Gemüse In separaten Kartons aufbewahren.
3. Verpacken Sie verschiedene Lebensmittel richtig
Bevor Sie Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren, legen Sie sie in separate Behälter. Also zum Beispiel, geschnittener Käse sollten ausschließlich in geschlossenen Behältern gelagert werden, und rohes Fleisch und Fisch – in geschlossenen Behältern und Beuteln. Es ist besser, Pilze in Papiertüten zu packen.
4. Berücksichtigen Sie die Besonderheiten der Obstlagerung
Der beste Platz für reife Früchte ist der Kühlschrank, Früchte, die nicht den gewünschten Zustand erreicht haben, lassen Sie jedoch am besten bei Zimmertemperatur reifen und stellen sie erst dann in den Kühlschrank. Andernfalls verlieren sie ihr Aroma und ihre Geschmacksfülle.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren:
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Kartoffel;
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Zwiebel;
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Honig und Nussbutter;
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Olivenöl, es sei denn, Sie möchten es ausdrücklich einfrieren;
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Gurken und Tomaten;
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Schokolade
Viele Menschen beschäftigen sich mit der Frage, wie man Bananen lagert, da ihre Schalen sowohl bei Zimmertemperatur als auch im Kühlschrank schwarz werden. Bananen „lieben“ Dunkelheit, Temperaturen nicht über +14 °C und Privatsphäre (versuchen Sie, sie getrennt von anderen Produkten zu lagern).
Die optimale Haltbarkeit von Bananen beträgt nicht mehr als 3-4 Tage.
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