Zum Rezept
Pasta mit Hühnchen und Tomaten ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich ideal für ein schnelles und einfaches Abendessen für jeden Tag eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, saftigen Tomaten und Nudeln ergibt eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die garantiert jeder genießen wird. Damit es nicht langweilig wird, färben wir es mit eleganten roten (eigentlich lila) Zwiebeln und leuchtenden Tomaten – diese Kombination sieht auf einem Teller großartig aus. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile.
Komplexität: leicht Kalorien: 675,52 kcal/Portion Portionen: 4 Kochen: 20 Min Gebraucht: 40,07 g/20,85 g/79,76HauptgerichtVegetarismusZUTATEN FÜR 4 PORTIONENkurze Nudeln (Spiralen, Schmetterlinge, Federn) – 400 g Hähnchenbrust – 2 Filets (je 400 g) Kirschtomaten – 200 g große rote Zwiebel – 1 Stk. (150-200 g) Knoblauch – 6 Zehen (30 g) Pflanzenöl – 50 g Butter – 1 EL. l. geriebener Käse zum Servieren, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung von Nudeln mit Hühnchen und Tomaten vor. Das Brustfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. 2 Knoblauchzehen zerdrücken, schälen und möglichst fein hacken. Über das Huhn streuen und gründlich vermischen. Abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie das Gemüse vor. Die rote Zwiebel schälen und in dicke Stücke schneiden. Die Kirschtomaten der Länge nach halbieren. Den restlichen Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Nudeln in reichlich (mindestens 3 Liter) kochendem Salzwasser kochen. Vor dem Kochen die ersten paar Minuten kräftig umrühren, damit die Paste nicht am Boden kleben bleibt.
Schritt 4
Während die Nudeln kochen, stellen Sie eine tiefe, große Bratpfanne oder Schmorpfanne auf mittlere Hitze. Pflanzenöl einfüllen, Butter hinzufügen und erhitzen. Die Zwiebel dazugeben und unter Rühren 2–3 Minuten anbraten.
Schritt 5
Hühnchen und Knoblauch hinzufügen, die Hitze erhöhen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und zum Hähnchen geben. 1 Minute lang aufwärmen.
Schritt 6
Kirschtomaten und Pfeffer dazugeben und noch 1 Minute erhitzen. Die Nudeln mit Hähnchen und Tomaten auf vorgewärmte Teller legen und noch etwas würzen. Hähnchen- und Tomatennudeln mit geriebenem Käse servieren.
NÜTZLICHER RAT
Nudeln mit Hühnchen und Tomaten können je nach Geschmacksvorlieben immer auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Fügen Sie einfach Basilikum, Oregano oder andere Kräuter und Gewürze hinzu, die Sie mögen.
ÜBRIGENS
Hühnchen-Tomaten-Nudeln werden normalerweise aus kurzen Nudeln hergestellt, Sie können jedoch jede beliebige Nudelsorte verwenden. Sie können die Nudeln durch glutenfreie Nudeln ersetzen oder Nudeln aus Zucchini und anderem Gemüse verwenden.