Diät bei hohem Bilirubinspiegel: Welche Lebensmittel Sie essen dürfen und welche nicht
Haben Sie bei Ihrer Blutuntersuchung einen erhöhten Bilirubinwert festgestellt? Dies kann ein Zeichen für eine Reihe von Krankheiten sein. Wir erklären, wie man Verstöße vermutet, ohne sich testen zu lassen, und welche Ernährungsregeln es zu beachten gilt.
Worüber wir in dem Artikel sprechen werden:Was ist Bilirubin? Bilirubin: Normen im Blut Mögliche Ursachen für erhöhtes Bilirubin Anomalien während der Schwangerschaft Wie man versteht, dass Bilirubin erhöht ist Ernährung mit erhöhtem Bilirubin Diät während der Schwangerschaft Produkte zur Reduzierung von Bilirubin Beispiel für ein Menü bei Gallenproblemen
Was ist Bilirubin?
Bilirubin ist ein Pigment, das Teil der Galle ist. Wie entsteht es? Alle Zellen im menschlichen Körper werden regelmäßig erneuert. Wenn alternde rote Blutkörperchen abgebaut werden, entsteht Bilirubin. Es gelangt in die Leber, dann in die Gallenblase und verlässt den Körper als Teil der Galle über den Darm. Was tun in solchen Situationen, wenn der Gallenfarbstoffspiegel erhöht ist?
Bilirubin: normale Werte im Blut
Bilirubin sollte bei einem Erwachsenen normalerweise 20,5 µmol/L nicht überschreiten (Shutterstock/FOTODOM)
Durch einen biochemischen Bluttest können Sie den Gehalt an Gallenfarbstoffen beurteilen. Der normale Gesamtbilirubinwert sollte bei einer Person über 18 Jahren 20,5 µmol/l nicht überschreiten. Was bedeutet es bei einem Erwachsenen, wenn das Gesamtbilirubin erhöht ist? Am häufigsten weist die Abweichung auf Probleme mit der Leber oder der Gallenblase hin. Aber es kann auch andere Möglichkeiten geben.
Mögliche Ursachen für erhöhtes Bilirubin
Hepatitis – Entzündung der Leberzellen (aufgrund einer Virusschädigung, toxischer Wirkung von Alkohol oder Medikamenten, Ernährungsstörungen). In diesem Fall kann die Leber die Aufgabe des Pigmenttransports nicht bewältigen und wir sehen den angesammelten Überschuss in den Tests.
Probleme mit der Gallenblase – Cholezystitis (Entzündung) oder Gallensteinleiden. Sie stören den Gallenfluss in den Darm.
Autoimmunerkrankungen – zur Zerstörung einer großen Anzahl roter Blutkörperchen führen. Solche Probleme kommen seltener vor.
Gilbert-Syndrom – ein erbliches Merkmal von Stoffwechselprozessen. Wenn ja, dann hat die Person es von Geburt an. Ein bestimmtes Leberenzym arbeitet nicht aktiv genug und Gallenfarbstoffe werden schlechter aus dem Körper entfernt. Meistens sind die Abweichungen gering und dieses Merkmal erfordert nur die Beobachtung durch einen Gastroenterologen und keine Behandlung. Auch eine Diät ist nicht in allen Fällen empfehlenswert.
Der Arzt wird in der Lage sein, die Nuancen der Indikatoren zu verstehen. Gallenfarbstoff ist indirekt, direkt und allgemein. Indirekt – eine Substanz, die nach dem Abbau der roten Blutkörperchen frei im Blut zirkuliert, in großen Mengen giftig ist und die Funktion des Nervensystems negativ beeinflussen kann. Direkt – der Teil, der in der Leber biochemische Reaktionen durchlaufen hat. Total ist die Summe dieser beiden Indikatoren. Anhand des Verhältnisses der beiden Fraktionen und ihrer Höhe können Sie erkennen, wo das Problem aufgetreten ist (im Blut, im Lebergewebe oder in der Gallenblase).
Abweichungen während der Schwangerschaft
Während der Schwangerschaft haben Frauen einen erhöhten Bilirubinspiegel, insbesondere in den späteren Stadien (Shutterstock/FOTODOM)
Während der Schwangerschaft ist der Bilirubinspiegel einer Frau erhöht – was bedeutet das? Dieses Problem tritt auf, wenn ein Kind mit 0,1 getragen wird–2,0 % der Fälle. Tritt am häufigsten spät auf: nach der 30. Woche.
Während der Schwangerschaft steigt der Spiegel der Östrogenhormone immer deutlich an. Bei einer genetischen Veranlagung kann die Leber auf diesen hormonellen Anstieg mit einer Störung der Gallenausscheidung und einer Stagnation reagieren.
Das Problem erfordert eine obligatorische Beobachtung durch einen Geburtshelfer-Gynäkologen, die Einhaltung einer Diät und in einigen Situationen eine medikamentöse Therapie. Nach der Geburt normalisiert sich der Indikator normalerweise wieder.
Wie man versteht, dass Bilirubin erhöht ist
Bei geringfügigen Abweichungen sind Veränderungen nur in Analysen erkennbar. Bei einem starken Anstieg ist das Problem auch mit bloßem Auge leicht zu erkennen. Überschüssiges Pigment reichert sich in der Haut, den Schleimhäuten und der Lederhaut der Augen an. Möglicherweise stellen Sie fest, dass die Person „gelb geworden“ ist: Das Weiß der Augen und der Haut nimmt einen gelben Farbton an. Das Erkennen dieser Symptome ist ein Grund, sofort einen Arzt aufzusuchen.
Welche weiteren Beschwerden können auftreten:
• Juckreiz der Haut;
• Veränderung der Urinfarbe (wird dunkler);
• Veränderung der Stuhlfarbe (im Gegenteil, er kann heller werden);
• Bauchschmerzen;
• Brechreiz;
• Schläfrigkeit, Schwindel, Lethargie.
In jedem dieser Fälle sollten Sie einen Arzt konsultieren. Akute Hepatitis, Verstopfung des Gallengangs durch einen Stein, Tumoren der Leber oder der Bauchspeicheldrüse, ein ausgeprägter Hämoglobinabfall mit Autoimmunproblemen sind selten, aber all dies kann zu Anomalien führen und erfordert einen sofortigen medizinischen Eingriff. Eine Ernährung allein kann solche Erkrankungen nicht bewältigen.
Ernährung bei hohem Bilirubinspiegel
Wenn Ihr Bilirubin erhöht ist, müssen Sie die von Ihrem Arzt verordnete Diät einhalten (Shutterstock/FOTODOM)
Abhängig von der Ursache sollte von einem Gastroenterologen oder Therapeuten eine spezielle Diät empfohlen werden. Wenn wir über die allgemeinen Prinzipien der Ernährung sprechen: Die Hauptaufgabe besteht darin, die Belastung von Leber und Gallenblase zu reduzieren.
Wie kann man Bilirubin im Blut bei Erwachsenen reduzieren? Die folgenden Empfehlungen können hilfreich sein:
• Essen Sie kleine Mahlzeiten 4–5 mal am Tag;
• Fette in der Ernährung begrenzen (Butter und Pflanzenöl, Schweinefleisch, Entenfleisch, Käse, Eiscreme);
• Fast Food, frittierte Lebensmittel, Kaviar, Konserven und Pilze ausschließen;
• Die Ernährung sollte auf leicht verdaulichem Eiweiß (mageres Fleisch und Fisch) basieren.
• fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte sind erlaubt;
• Gemüse – gebacken, gedünstet;
• säurefreie Früchte sind erlaubt (Birnen, Bananen usw.);
• Trinken Sie ausreichend Wasser.
In manchen Fällen können choleretische Produkte sinnvoll sein, sie können jedoch nur dann zur Ernährung hinzugefügt werden, wenn keine Gallensteinerkrankung vorliegt. Im Einzelfall kann ein Gastroenterologe Empfehlungen geben.
Diät während der Schwangerschaft
Beim Tragen eines Kindes kommt es in der Regel nicht zu einer Gallenstauung aufgrund von Ernährungsstörungen, sondern aufgrund der Reaktion des Körpers auf hormonelle Schwankungen. Aber auch Ernährungsprinzipien, die den Magen-Darm-Trakt unterstützen, wirken. Es ist besser, von Ihrem Arzt eine spezielle Diät zu erhalten.
Auszuschließende Produkte:
• Alkohol, da er sich negativ auf das Lebergewebe auswirkt;
• fetthaltige Lebensmittel (frittierte Lebensmittel, Fast Food, Würstchen, Pasteten, Kaviar, Konserven).
Außerdem sollten Sie Ihre Ernährung einschränken:
• Eier, Sauerrahm (aufgrund seiner choleretischen Eigenschaften);
• Süßigkeiten (können die Verdauung von Nahrungsmitteln beeinträchtigen);
• Hülsenfrüchte (erhöhen die Gasbildung);
• Gewürze, Gewürze, Koffein (aufgrund ihrer reizenden Wirkung).
Produkte zur Reduzierung von Bilirubin
Es gibt keine pigmentreduzierenden Produkte als solche. Aber eine richtige Ernährung, die die Funktion der Leber und der Gallenwege normalisiert, kann helfen.
Beispielmenü für Gallenprobleme
Menü für Gallenprobleme (Shutterstock/FOTODOM)
Frühstück:
• Käsepfannkuchen aus fettarmem Hüttenkäse
Mittagessen:
• Ein Glas Kefir
Abendessen:
• Kürbissuppe
• Gedämpftes Hähnchenschnitzel
Nachmittagssnack:
• Apfelgelee
Abendessen:
• Gebackener Kabeljau und gekochter Reis
Bei erhöhtem Bilirubin muss unbedingt die Ursache des Problems geklärt werden. Dabei kann es sich um harmlose Verstöße handeln, die einfach beobachtet werden können, aber auch um schwerwiegende Situationen, die sofortige Hilfe erfordern. Am gefährlichsten sind ein Anstieg der Indikatoren um ein Vielfaches über dem Normalwert und das gleichzeitige Auftreten gesundheitlicher Beschwerden. Eine richtige Ernährung ersetzt nicht die Konsultation eines Arztes, sondern trägt lediglich zur Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit des Magen-Darm-Trakts bei.