Zum Rezept
Leichter und köstlicher Bohnensalat mit Avocado und Tomaten. Eingelegte Zwiebeln und Walnüsse verleihen dem Salat eine pikante Note.
Komplexität: leicht Portionen: 2 Kochen: 30 StdAbendessenAbendessenSalatParty, BuffetGeburtstagKarnevalNeujahrOsternPicknickRomantisches AbendessenZUTATEN FÜR 2 PORTIONENDosenbohnen 380 g. Tomaten – 3 Stück. Walnüsse – 2 EL Pfeffermischung KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bohnen aus der Dose ohne Saft in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie warmes Wasser über die Zwiebel und fügen Sie Zitronensaft hinzu. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Zwiebeln sollten mindestens 30 Minuten mariniert werden.
Schritt 3
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Avocado wird geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten. Damit die Avocado nicht dunkel wird, können Sie Zitronenmarinade aus den Zwiebeln darübergießen.
Schritt 5
Walnüsse (Kerne) in einer trockenen Pfanne anbraten und hacken. Mahlmenge je nach Geschmack.
Schritt 6
Avocado, Tomaten und Zwiebeln ohne Marinade in die Schüssel geben. Olivenöl mit Zwiebelmarinade vermischen und den Salat würzen, vorsichtig verrühren.
Schritt 7
Vor dem Servieren gehackte Nüsse über den Salat streuen. Nach Belieben können Sie gewürfelten Käse hinzufügen. Guten Appetit!