So lagern Sie Honig richtig, damit er nicht zu Zucker wird
Honig ist ein wohltuendes Nahrungsmittel für unseren Körper, das Gesundheit bringt. Experten verraten Ihnen, wie Sie dieses einzigartige Produkt richtig lagern.
Die Vorteile von Honig sind kaum zu überschätzen; er ist reich an B-Vitaminen, Vitamin C, E, K, Magnesium, Kalium, Kalzium, Jod, Eisen und vielen anderen für den Körper notwendigen Bestandteilen. Sie können sie intakt halten, indem Sie die folgenden Regeln befolgen.
1. Lagern Sie Honig im richtigen Behälter.
Unabhängig davon, in welchem Zustand Sie Honig gekauft haben – flüssig oder in Wabenform – sollte er in Glas- oder Keramikbehältern aufbewahrt werden. Waschen Sie den Behälter gründlich, trocknen Sie ihn und füllen Sie das Produkt dorthin. Anschließend den Behälter mit einem Nylon- oder Schraubdeckel verschließen. Behälter mit festem Deckel funktionieren auch. Das Wichtigste ist, dass das Geschirr luftdicht ist. Andernfalls variiert die Feuchtigkeitsmenge. Bei zu viel Flüssigkeit kann der Honig verderben und einen unangenehmen Geruch entwickeln. Verwenden Sie am besten transparente Behälter – so können Sie den Zustand des Honigs überwachen.
2. Lagerbedingungen beachten.
Honig muss an einem trockenen, dunklen Ort gelagert werden, an dem kein Licht eindringt. Wenn Sie über einen Keller verfügen, ist dies der ideale Ort für die Lagerung von Honig. Zu Hause kann das Produkt hinten im Küchenschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Honig fern von Hitze gelagert wird: Heizkörper, Herd, Ofen oder Wasserkocher. Hohe Temperaturen und Licht wirken sich negativ auf Honig aus: Sie beeinträchtigen seinen Geschmack und sein Aroma.
3. Die Temperatur ist wichtig.
Experten empfehlen, Honig bei einer Temperatur von 10 bis 21 Grad zu lagern. Wenn das Produkt an kühlere Bedingungen gebracht wird, hat dies keinen Einfluss auf seine wohltuenden Eigenschaften, der Honig kann jedoch aushärten und kristallisieren. Bei Temperaturen über 21 Grad beginnt es, seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.
4. Lassen Sie es nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln liegen.
Honig nimmt Fremdgerüche extrem schnell auf. Deshalb sollte es nicht in der Nähe von Quellen starker Aromen aufbewahrt werden: zum Beispiel in der Nähe von Tee, Kaffee, Haushaltschemikalien oder Fisch. Am besten lagert man Honig zusammen mit geruchlosen Lebensmitteln – Getreide, Mehl oder Zucker.
Lesen Sie den Artikel und erfahren Sie, wie viel der teuerste Honig der Welt kostet und was ihn besonders macht.
Bei der Erstellung des Artikels wurden Rambler-Materialien verwendet.
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