Zum Rezept
Die Art und Weise, leicht gesalzene Tomaten in einer Tüte zuzubereiten, verdient wirklich höchstes Lob. Erstens geht es schnell: Der Snack ist innerhalb eines Tages fertig. Zweitens ist es ganz einfach: Sie müssen die Gläser und Deckel nicht sterilisieren oder die Salzlake kochen. Und drittens bleiben leicht gesalzene Tomaten im Gegensatz zu herkömmlichen gesalzenen Tomaten kräftig und nicht wässrig. Nun, lassen Sie uns ihren Geschmack gesondert notieren. Es ist zart, aber gleichzeitig pikant und würzig. Einer von denen, die sich nicht laut ankündigen, sondern vom ersten Versuch an siegen. Es lohnt sich also auf jeden Fall, leicht gesalzene Tomaten in einer Tüte zu kochen, zumindest um die übliche Liste von Familienrezepten mit einem neuen, sehr würdigen aufzufrischen!
Komplexität: Durchschnitt Kalorien: 29,08 kcal/Portion Portionen: 10 Kochen: 20 Min Hinzufügen. Zeit: 24 Stunden Gebraucht: 1,43 g/0,25 g/5,60SnackVegetarismus: StrengVegetarismusZUTATEN FÜR 10 PORTIONENkleine Tomaten – 1 kg Dill – 1 Bund Knoblauch – 3-6 Zehen (nach Geschmack) Salz – 1 Esslöffel Zucker – 1 Teelöffel Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender Bildschirm
Schritt 1
Waschen Sie die Tomaten und trocknen Sie sie ab, damit kein überschüssiges Wasser entsteht. Stechen Sie jede Tomate mit einem Messer oder einer Gabel kreuzweise an der Stelle ein, an der sich der Stiel befand. Dadurch kann das Salz passieren.
Schritt 2
Sortieren Sie den Dill zum Einlegen von Tomaten in einen Beutel, spülen Sie ihn anschließend gründlich mit fließendem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit Papiertüchern. Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 3
Geben Sie die Tomaten in eine Tüte und fügen Sie Kräuter und Knoblauch hinzu. Dann Salz und Zucker hinzufügen. Binden Sie den Beutel fest und mischen Sie den Inhalt gründlich.
Schritt 4
Wenn Sie möchten, können Sie für die Zubereitung dieser leicht gesalzenen Tomaten dicke Zip-Lock-Beutel verwenden. Lassen Sie die vorbereitete Tüte Tomaten einen Tag lang im Kühlschrank
NÜTZLICHE HINWEISE
Leicht gesalzene Tomaten in einer Tüte können nicht nur mit Dill, sondern auch mit Petersilie, Koriander, Estragon und Basilikum gekocht werden. Wenn Sie also nichts gegen einen stark würzigen Geschmack haben, können Sie gerne das von uns empfohlene Gemüse nehmen.
ÜBRIGENS
Reife, aber kräftige Tomaten eignen sich zum Einlegen im Beutel. Verwenden Sie zum Beispiel pflaumenförmige. Wenn die Tomaten zu weich sind, zerfallen sie beim Schneiden.
