Zum Rezept
Wunderbarer Snack! Die Beeren verleihen den Gurken eine interessante Säure und ein angenehmes Aroma.
Komplexität: leicht Portionen: 1Keine WärmebehandlungRussische KücheAbendessenSnackVegetarismus: StrengVegetarismusPicknickZUTATEN FÜR 1 PORTIONfrische Gurken 500-700 g rote Johannisbeeren eine Handvoll Kirschen eine Handvoll Knoblauch 1-2 Zehen Dillschirm 1 Stück Johannisbeerblatt 1 Stück Kirschblatt 3 Stück Chili-Stück Minze 1-2 Zweige Lorbeerblatt 1 Stück Salz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Die Gurken waschen und halbieren. Knoblauch, Minze, Dill und Chili hacken. Zerdrücken Sie die Blätter der schwarzen Johannisbeere, um den Geruch freizusetzen. Die Kirschen mit einem Messer zerdrücken.
Schritt 2
Gurken, Gewürze, Kräuter und Beeren in einen Behälter geben und mit Salz bestreuen. Den Deckel schließen und kräftig schütteln. Für 2–4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit noch einige Male schütteln.
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Die Produktproportionen sind ungefähre Angaben. Nach Geschmack hinzufügen. Die Beeren verleihen den Gurken eine interessante Säure und ein angenehmes Aroma.