Hochverarbeitete Lebensmittel sind sowohl für die Herzgesundheit als auch für die psychische Gesundheit schädlich.
Fotos aus offenen Quellen
Dies geht aus einer Nachricht auf der Instagram-Seite der Ernährungswissenschaftlerin Olga Bezugloya hervor, berichtet DS.
Hochverarbeitete Lebensmittel sind Lebensmittel, die nur wenige oder keine Vollwertzutaten enthalten und mehrere Verarbeitungsschritte durchlaufen haben, um Süßungsmittel, Farbstoffe, Aromen und Emulgatoren hinzuzufügen.
Diese Lebensmittel haben negative Auswirkungen auf die Gesundheit, einschließlich des Risikos von Herzerkrankungen, Krebs, Typ-2-Diabetes, schlechter psychischer Gesundheit und vorzeitigem Tod.
Die Gefahren hochverarbeiteter Lebensmittel beschränken sich jedoch nicht nur auf offensichtliche Lebensmittel wie Chips.
„Untersuchungen zeigen, dass sogar einige Lebensmittel, die wir für gesund halten, einen hohen Anteil an verarbeiteten Inhaltsstoffen enthalten können. Das bedeutet, dass selbst Lebensmittel, die gesund aussehen, negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können, wenn sie stark verarbeitet werden“, heißt es in der Meldung.
Der Ernährungsberater wies darauf hin, dass es zur Vermeidung übermäßig verarbeiteter Lebensmittel und zur Erhaltung Ihrer Gesundheit wichtig sei, die Etiketten auf den Verpackungen sorgfältig zu studieren. Durch die Wahl minimal verarbeiteter Lebensmittel macht jeder einen Schritt in Richtung einer gesunden Ernährung.
Der Spezialist erklärte auch, welche Lebensmittel vermieden werden sollten.
Rotes Fleisch
Obwohl rotes Fleisch eine ausgezeichnete Protein- und Eisenquelle ist, kann es problematisch sein, es zum Abendessen zu essen. Rotes Fleisch kann, insbesondere in großen Mengen, schwer verdaulich sein und enthält häufig gesättigte Fettsäuren, die zu Beschwerden führen und die Schlafqualität beeinträchtigen können.
Darüber hinaus ist ein hoher Verzehr von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten verbunden.
Frittiertes Essen
Frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites und Chicken Wings enthalten viel gesättigtes Fett und Transfette. Dies kann zu Sodbrennen, Schweregefühl im Magen und Verdauungsproblemen führen.
Viel Fett in der Nahrung kann die Verdauung verlangsamen und sich negativ auf die Schlafqualität auswirken.
Süßigkeiten
Der Verzehr zuckerreicher Lebensmittel vor dem Schlafengehen kann Ihren Schlafzyklus beeinträchtigen. Zucker kann zu Energieschüben und einem Abfall des Serotoninspiegels führen, was das Einschlafen erschwert und die Schlafqualität beeinträchtigt.
Ein hoher Zuckerkonsum kann sich auch auf Ihren Stoffwechsel auswirken und das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen.
Ballaststoffreiche Lebensmittel
Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung, ihr späterer Verzehr kann jedoch problematisch sein. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und einige Gemüsesorten können Blähungen und Magenbeschwerden verursachen, die einen guten Schlaf beeinträchtigen können.
Deshalb ist es besser, für den Abend wärmebehandeltes Gemüse zu wählen, dann ist die Menge an Ballaststoffen geringer.
Alkohol
Alkohol scheint zwar ein Entspannungsmittel zu sein, wirkt sich jedoch negativ auf die Schlafqualität aus.
Dieses Getränk kann die Effizienz Ihrer Schlafzyklen, einschließlich des Tiefschlafs, beeinträchtigen und dazu führen, dass Sie nachts häufig aufwachen. Dies kann dazu führen, dass Sie sich am nächsten Tag müde und weniger produktiv fühlen.