Der Koch erklärte, warum Brot nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte
Brot gehört nicht nur in unserem Land, sondern auf der ganzen Welt zu den Grundnahrungsmitteln auf dem Tisch der meisten Einwohner. Es dient als Grundlage für Sandwiches, Sandwiches und andere Snacks. Daher ist es besonders frustrierend, wenn man zu Hause Brot hat, dieses aber altbacken oder schimmelig ist. Die professionelle Bäckerin und Köchin Sarah Bridenstine gab Tipps, wo und wie man Brot am besten lagert, schreibt der Mirror.
Ob Sie ein frisches Sauerteigbrot, geschnittenes Mehrkornbrot oder ein weiches, dichtes Weißbrot mögen, es ist wichtig, Ihr Brot nicht nur am richtigen Ort aufzubewahren, sondern es auch richtig abzudecken. Sarah Bridenstine sagte, der ideale Ort zur Aufbewahrung sei ein kühler, trockener Ort in einem Brotkasten oder Schrank, entfernt vom Herd.
„Für den täglichen Gebrauch wickeln Sie das Brot in eine Papiertüte oder ein Baumwolltuch, um Schimmel vorzubeugen“, sagt der Koch.
Sie nannte auch den schlechtesten Ort, um Brot aufzubewahren. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Kühlschrank handelte. Sarah Bridenstine betonte, dass der Kühlschrank das Auftreten von Schimmel zwar verzögern, aber den Aushärtungsprozess beschleunigen werde.
Für alle, die einen großen Vorrat an Lebensmitteln, darunter auch Brot, bevorzugen, aber vor dem Problem der Langzeitlagerung stehen, ist die Tiefkühlvariante geeignet. Allerdings müssen Sie Brot richtig einfrieren. Das Produkt muss fest in einem Gefrierbeutel verpackt sein.
Es ist zu beachten, dass für viele Produkte die Empfehlung gilt, Brot an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren. Sarah Bridenstine sagt, dass diese Bedingungen Kartoffeln und die meisten Wurzelgemüse vor dem Verrotten schützen und ihre Haltbarkeit verlängern.
In den Gastronom-Sammlungen gibt es einen interessanten Artikel über selbstgebackenes Brot und sein Aussehen. Unsere Autoren erzählen Ihnen, welche Bedeutung Schnitte auf Brot haben und wie die Tradition, Brot auf diese Weise zu dekorieren, begann.
Wenn Ihnen ein Fehler oder eine Ungenauigkeit auffällt, teilen Sie uns dies bitte mit. #Lebensmittelaufbewahrung #BrotVERWANDTE MATERIALIENKOMMENTAREKommentar hinzufügen Noch mehr Rezepte und leckere Ideen in unseren sozialen Netzwerken