Zum Rezept
In Scheiben geschnittene große Tomatenscheiben und ein Stück Suluguni oder Mozzarella verwandeln sich in wenigen Minuten in Tomaten mit Käse: ein saftiges, helles, brutzelndes Gericht. Vielleicht noch ein paar Oliven und ein Stück frisches Brot, um den dehnbaren, geschmolzenen Käse aufzufangen. Wenn die Tomaten reif und süß sind, fügen Sie einfach Salz und Pfeffer hinzu. Es ist notwendig, den Tomaten etwas Salz hinzuzufügen, auch wenn der Käse salzig ist, sonst wirken sie zu langweilig. Wenn die Tomaten jedoch sauer sind, hilft Ihnen buchstäblich eine Prise Zucker pro Tomatenscheibe und die Tomaten verwandeln sich sofort.
Komplexität: leicht Kalorien: 253,21 kcal/Portion Portionen: 3 Kochen: 30 Min Gebraucht: 13,85 g/17,96 g/9,43SnackZUTATEN FÜR 3 PORTIONENSuluguni (Mozzarella) – 200 g Tomaten – 300 g Sojasauce – 1 TL Olivenöl – 1 EL. l. brauner Zucker – 2 TL Salz – 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 140 Grad vorzuheizen.
Schritt 2
Tomaten waschen, Stiele und Kelchblätter entfernen, in Scheiben oder Kreise schneiden.
Schritt 3
Die Tomaten in eine Schüssel geben, Olivenöl und Sojasauce hinzufügen, mit Zucker, Pfeffer und Salz bestreuen. Vorsichtig umrühren.
Schritt 4
Legen Sie die Tomaten in eine Keramik-Auflaufform.
Schritt 5
Für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
Schritt 6
Den Käse in Scheiben schneiden.
Schritt 7
Käse zu den Tomaten geben. Der Käse schmilzt schnell, es dauert nur wenige Minuten. Es ist nicht nötig, Tomaten mit Suluguni-Käse oder Mozzarella zu lange im Ofen aufzubewahren.
Schritt 8
Heiße Tomaten und Käse sofort servieren. Das Gericht muss heiß gegessen werden. Um Tomaten mit Käse zu servieren, bestreuen Sie sie mit Kräutern – Basilikum, Petersilie.
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Sie können die Aufgabe etwas erschweren und nicht nur Käsescheiben abwechselnd mit Tomaten auslegen, sondern die Tomaten mit geriebenem Käse füllen und etwas Knoblauch hinzufügen. Es wird heiße „Rosenbacken“ geben.
NÜTZLICHE HINWEISE
Wenn Sie kleine Mozzarella-Kugeln verwenden, können Sie ihn im Ganzen backen.
ÜBRIGENS
Pro 100 g: Proteine 7,66 g (9,58 % Tageswert) • Fette 12,54 g (13,93 %) • Kohlenhydrate 5,08 g (3,02 %) • kcal 162,01 (9,00 %) • Natrium 464,15 mg (32,01 %) • Gesamtzucker 3,23 g ( 6,46 %) • EFA 5,42 g (27,10 %) • Ballaststoffe 0,70 g (2,33 %)