Kefir und Buchweizen sind zwei der einfachsten Produkte, die Ihnen helfen können, Ihr Idealgewicht zu erreichen. Aber lassen Sie uns herausfinden, ob diese beliebte Diät gesundheitlich unbedenklich ist.
Worüber wir in diesem Artikel sprechen werden:
- Grundprinzipien der Ernährung
- Vorteile der Diät
- Nachteile der Diät
- Kontraindikationen, bei denen der Beginn einer Diät nicht empfohlen wird
- Eintägiges Menü der Kefir-Buchweizen-Diät
Die Kefir-Buchweizen-Diät wurde in Russland Anfang der 2000er Jahre populär. Dabei handelt es sich um einen Ernährungsplan, der den Verzehr von Kefir (meist fettarm) und Buchweizen über einen bestimmten Zeitraum vorsieht. Buchweizen sollte ohne Zusatz von Salz, Zucker oder Butter verzehrt werden. Pro Tag darf man bis zu 400 g Buchweizen essen und bis zu einen Liter Kefir trinken. Sie können auch Wasser und grünen Tee ohne Zucker trinken.
Grundprinzipien der Ernährung
Buchweizen ist kalorienarm, daher führt diese Diät zu einem schnellen Gewichtsverlust
Hier sind die Grundprinzipien der Kefir- und Buchweizendiät:
1. Die Grundlage der Ernährung sind Kefir und Buchweizen. Buchweizen sollte ohne Zusatz von Salz, Zucker oder Öl verzehrt werden. Kefir wird fettarm oder fettarm gewählt.
2. Die Menge Buchweizen, die pro Tag verzehrt werden kann, beträgt bis zu 400 g und Kefir bis zu 1 Liter.
3. Neben Kefir und Buchweizen ist das Trinken von Wasser und grünem Tee ohne Zucker erlaubt.
4. Die Dauer der Diät beträgt in der Regel 7 bis 14 Tage. Manche Menschen verwenden diese Diät mehrere Wochen oder sogar Monate lang als Haupternährungsplan.
5. Eine Diät auf Basis von Kefir und Buchweizen gilt als kalorienarm und kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass der Gewichtsverlust vorübergehend sein kann, wenn Sie nach Beendigung der Diät zu Ihrem vorherigen Lebensstil und Ihrer vorherigen Ernährung zurückkehren.
Vorteile der Diät
Kefir und Buchweizen enthalten viele nützliche Substanzen wie Proteine, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Sie haben außerdem einen niedrigen glykämischen Index, der dazu beiträgt, Blutzuckerspitzen vorzubeugen.
Betrachten wir weitere Vorteile der Diät:
1. Schneller Gewichtsverlust. Diese Diät kann Ihnen helfen, schnell Gewicht zu verlieren, insbesondere wenn Sie sie mit regelmäßiger Bewegung kombinieren.
2. Verbesserte Verdauung. Kefir enthält Probiotika, die zur Erhaltung einer gesunden Darmflora beitragen. Buchweizen ist außerdem reich an Ballaststoffen, die den Magen-Darm-Trakt unterstützen.
3. Verfügbarkeit der Produkte. Kefir und Buchweizen sind fast überall erhältlich und relativ günstig. Dies macht diese Diät für die meisten Menschen zugänglich.
4. Benutzerfreundlichkeit. Die Kefir-Buchweizen-Diät ist sehr einfach. Es ist nicht nötig, komplizierte Mahlzeiten zuzubereiten oder Kalorien zu zählen.
5. Reinigung des Körpers. Buchweizen und Kefir helfen, den Körper von Giftstoffen und Abfallstoffen zu reinigen.
6. Hauttransformation. Manche Menschen bemerken, dass sich ihr Hautzustand nach der Diät deutlich verbessert hat.
Es ist jedoch anzumerken, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass diese Diät die effektivste Methode zum Abnehmen ist. Darüber hinaus kann es bei längerer Anwendung gesundheitsgefährdend sein. Daher empfiehlt es sich, vor Beginn einer Diät einen Spezialisten zu konsultieren, um sicherzustellen, dass diese für Ihren Körper geeignet ist.
Nachteile der Diät
Eine Diät mit Kefir und Buchweizen kann chronische Krankheiten verschlimmern. Konsultieren Sie daher vor Beginn der Diät Ihren Arzt
1. Mangel an Nährstoffen. Da diese Diät die Aufnahme vieler Lebensmittel einschränkt, kann es zu einem Mangel an einigen wichtigen Nährstoffen kommen.
2. Risiko eines Vitamin- und Mineralstoffmangels. Wenn Sie diese Diät über einen längeren Zeitraum fortsetzen, besteht möglicherweise das Risiko eines Vitamin- und Mineralstoffmangels wie Vitamin B12Eisen und Kalzium.
3. Störungen im Hormonsystem. Da die Ernährung nahezu keinen Fettkonsum vorsieht, kann es zu Störungen in der Hormonproduktion kommen.
4. Ständiges Hungergefühl. Da die Nahrungsmenge begrenzt ist, kann es sein, dass Sie ständig Hunger verspüren.
5. Verdauungsprobleme. Übermäßiger Kefirkonsum kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen und Durchfall führen.
6. Mangel an langfristigen Ergebnissen. Der mit dieser Diät erzielte Gewichtsverlust kann vorübergehender Natur sein, wenn Sie nach Beendigung der Diät zu Ihrem vorherigen Lebensstil und Ihrer vorherigen Diät zurückkehren.
Kontraindikationen, bei denen der Beginn einer Diät nicht empfohlen wird
1. Schwangerschaft und Stillzeit. Während der Schwangerschaft und Stillzeit benötigen Frauen mehr Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, daher kann diese Ernährung ungesund sein.
2. Allergie gegen Milchprodukte. Wenn Sie allergisch gegen Milchprodukte, einschließlich Kefir, sind, ist diese Diät nichts für Sie.
3. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Wenn Sie an Magen-Darm-Erkrankungen wie Magengeschwüren, Gastritis oder Kolitis leiden, kann eine solche Diät Ihren Zustand verschlechtern.
4. Diabetes mellitus. Diese Diät kann dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel drastisch sinkt, was für Diabetiker gefährlich sein kann.
5. Andere chronische Krankheiten. Wenn Sie an anderen chronischen Krankheiten leiden, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie eine Kefir-Diät mit Buchweizen beginnen.
Eintägiges Menü der Kefir-Buchweizen-Diät
Buchweizen ist ein relativ preiswertes Produkt, das die Ernährung für die meisten Menschen zugänglich macht
Trinken Sie jeden Morgen unmittelbar nach dem Aufwachen ein Glas sauberes, stilles Wasser. Und versuchen Sie auch, Ihren Wasserhaushalt tagsüber zu kontrollieren und mindestens 1500 zu sich zu nehmen–2000 ml Wasser und grüner Tee ohne Zucker.
Frühstück
1 Glas Kefir – nicht mehr als 250 ml
Buchweizen, in Wasser ohne Salz und Öl gekocht – 100 g
Abendessen
1 Glas Kefir – nicht mehr als 250 ml
Buchweizen, in Wasser ohne Salz und Öl gekocht – 200 g
Abendessen
1 Glas Kefir – nicht mehr als 250 ml
Buchweizen, in Wasser ohne Salz und Öl gekocht – 100 g
Es gibt eine weitere Diätvariante, bei der die Anzahl der Mahlzeiten auf 6 erhöht wird und Kefir und Buchweizen nicht zusammen verzehrt werden, sondern sich mit den Mahlzeiten abwechseln.
Frühstück
Buchweizen, in Wasser ohne Salz und Öl gekocht – 100 g
Mittagessen
1 Glas Kefir – nicht mehr als 250 ml
Abendessen
Buchweizen, in Wasser ohne Salz und Öl gekocht – 200 g
Es ist erlaubt, dem Brei etwas Grün oder eine kleine Menge Trockenfrüchte hinzuzufügen.
Nachmittagssnack
1 Glas Kefir – nicht mehr als 250 ml
Abendessen
Buchweizen, in Wasser ohne Salz und Öl gekocht – 100 g
Vor dem Schlafengehen
1 Glas Kefir – nicht mehr als 250 ml
Es ist wichtig zu bedenken, dass eine solche Diät nicht langfristig sein sollte.
Für eine längere Variante kann zum zweiten Frühstück ein grüner Apfel hinzugefügt werden.
Notiz. Um mehr Nährstoffe und Vitamine zu erhalten, verwenden Sie am besten grünen Buchweizen, der vor der Verwendung 5 Minuten in Wasser eingeweicht werden muss.–6 Uhr. Dadurch können Sie einen erheblichen Teil der Phytinsäure aus dem Getreide entfernen und das Getreide keiner Wärmebehandlung unterziehen. Der Nachteil dieser Methode ist die bedingte Verschlechterung des Geschmacks des Produkts im Vergleich zu gewöhnlichem gekochtem Buchweizen.
