Zum Rezept
Aprikosenmarmelade im Slow Cooker wird, wie man sagt, „ein- oder zweimal“ zubereitet: einfach und ohne große Kontrolle der Hausfrau. Sie muss nur noch die vorbereitende Verarbeitung der Früchte durchführen, dann das gekochte Püree durch ein Sieb reiben und das fertige Produkt später in Gläser füllen. Stimmen Sie zu: eine geringe „Bezahlung“ für köstliche Aprikosenmarmelade ohne schädliche Konservierungs-, Farb- und Geschmacksstoffe! Darüber hinaus wird das Problem der Zugabe zu Toast oder Käsekuchen zum Frühstück perfekt gelöst, und Sie müssen kein zusätzliches Geld für den Kauf von „im Laden gekauften“ ausgeben.
Komplexität: leicht Portionen: 1 Kochen: 1 Stunde 30 MinutenLeerVegetarismus: StrengVegetarismusKindermenüZUTATEN FÜR 1 PORTIONAprikosen – 1 kg Trinkwasser – 500 ml Zucker – je nach Menge Aprikosenpüree (siehe Rezept) Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Bereiten Sie den Slow Cooker und alle Marmeladenzutaten vor. Die Aprikosen gründlich waschen, mit einem Papiertuch gut trocknen und halbieren. Entfernen Sie die Kerne.
Aprikosenmarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 2
Schalten Sie den „Multi-Cook“-Modus ein und stellen Sie die Temperatur auf 160 °C ein. Legen Sie die Aprikosenhälften in die Multicooker-Schüssel. Mit Wasser füllen. Im Slow Cooker 20 Minuten kochen lassen.
Aprikosenmarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 3
Drücken Sie die Aprikosen durch ein feines Sieb, um die Schale zu entfernen. Wiegen Sie die resultierende Masse ab und geben Sie sie in die Multicooker-Schüssel. Fügen Sie Zucker in einer Menge von 100 g Fruchtpüree pro 100 g Zucker hinzu.
Aprikosenmarmelade in einem Slow Cooker ()
Schritt 4
Bringen Sie die Mischung im gleichen Modus zum Kochen. Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein und kochen Sie es 1 Stunde lang. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser, rollen Sie die Deckel auf und stürzen Sie sie auf ein zur Hälfte gefaltetes Handtuch. Abkühlen lassen.
Aprikosenmarmelade in einem Slow Cooker ()
NÜTZLICHE HINWEISE
Wenn Sie der Aprikosenmarmelade noch mehr Geschmack verleihen möchten, geben Sie während des Kochens ein paar Zimtstangen, Vanille oder Sternanis zum Aprikosenpüree (diese sollten vor dem Einfüllen in Gläser entfernt werden).
ÜBRIGENS
Nach dem Aprikosenrezept können Sie in einem Slow Cooker Marmelade aus Pflaumen, Kirschpflaumen oder Pfirsichen zubereiten. Erhöhen oder verringern Sie die Zuckermenge, je nachdem, wie intensiv der süße Geschmack der Frucht ist.