Bruschetta mit Lachs, Gurke und Heilbuttkaviar

Zum Rezept

Eine ausgezeichnete Vorspeise zum Wein. Grammierung für 10 Stück.

Komplexität: leicht Portionen: 10 Kochen: 10 Min Hinzufügen. Zeit: 15 MinKeine WärmebehandlungEuropäische KücheSnackZUTATEN FÜR 10 PORTIONENBaguette 1 Stk. Frischkäse 100 leicht gesalzener Lachs 200 frische mittelfruchtige Gurke 5 Stk. Heilbuttkaviar 50 g frischer Zitronensaft 1 TL. Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren

Schritt 1

Das Baguette schräg aufschneiden und im Ofen, auf dem Kontaktgrill oder im Toaster leicht knusprig rösten.

Schritt 2

Gurken waschen, schälen, Kerne und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Kapern der Länge nach halbieren.

Schritt 3

Das Lachsfilet von der Haut befreien und in Würfel schneiden. Mit gehackter Gurke vermischen, mit Zitronensaft beträufeln, umrühren.

Schritt 4

Die getrockneten Baguettescheiben mit Frischkäse bestreichen. Legen Sie die Lachs-Gurken-Mischung darauf und belegen Sie sie mit einer Quenelle aus Heilbuttrogen. Mit Basilikumblättern und gehackten Kapern garnieren.