Die ganze Wahrheit über die französische Ernährung: Welche Lebensmittel dürfen verzehrt werden und welche nicht, Vor- und Nachteile, Beispielmenü für den Tag
Forschung des Instituts für Gesundheit und medizinische Forschung Einfügenzeigt, dass in Frankreich 7 von 10 Frauen und jeder 2. Mann abnehmen möchten. Der Wunsch ist da, aber die Schwierigkeit ist groß. In diesem Fall hilft die von Catherine de Goursac entwickelte französische Diät. Lassen Sie uns in die Nuancen eintauchen.
Worüber wir in dem Artikel sprechen werden:
- Grundprinzipien der französischen Ernährung
- Diätbeschränkungen, die der französischen Diät folgen
- Beispielmenü
- Nachteile der französischen Diät
- Vorteile der französischen Diät
- Ergebnisse
Eine beliebte französische Diät wurde von der Ärztin für ästhetische Medizin, Catherine de Goursac, entwickelt, als sie feststellte, dass äußere Schönheit nicht nur direkt von Training und kosmetischen Eingriffen, sondern auch von der Ernährung abhängt.
Grundprinzipien der französischen Ernährung
Die getrennte Ernährung ist die Grundlage der entwickelten französischen Diät. Das heißt, Sie können bei einer Mahlzeit nur die Lebensmittel zu sich nehmen, die miteinander kompatibel sind. Man geht beispielsweise davon aus, dass beim Verzehr von tierischen Proteinen und stärkehaltigem Gemüse die im Gemüse enthaltenen Kohlenhydrate die Proteinverdauung beeinträchtigen und die Nahrung schlecht aufgenommen wird.
Die tägliche Kalorienzufuhr sollte 1200 kcal nicht überschreiten. Dies wird dazu beitragen, die Prozesse des Energieverbrauchs und der anschließenden Gewichtsabnahme in Gang zu setzen.
Ein Glas sauberes Wasser bei Raumtemperatur für 15–Die Einnahme von 20 Minuten vor jeder Mahlzeit hilft, Ihr Verdauungssystem vorzubereiten und Ihr Sättigungsgefühl während der Mahlzeiten zu steigern.
Anspruchsvoll, gastronomischen Mustern zu folgen. Dies ist ein eher strenger Grundsatz, da man seine eigenen Wünsche nicht in die Ernährung einbringen kann.
Die kleinsten Portionen und der kleinste Kaloriengehalt beim Abendessen. Dies fördert eine nächtliche Pause und Ruhe für das Verdauungssystem und die Bauchspeicheldrüse. Am Morgen werden Sie hungrig genug sein, um ein reichhaltiges Frühstück zu sich zu nehmen.
Wenn Sie Ihre Nahrung langsam kauen, vermeiden Sie eine Überanstrengung Ihrer Verdauungsorgane und geben Ihrem Gehirn Zeit, zu erkennen, dass Sie satt sind.
Aufgrund des geringen Kaloriengehalts der Ernährung kann auf Sport und andere körperliche Aktivitäten verzichtet werden.
Diätbeschränkungen, die der französischen Diät folgen
Bei der französischen Diät sollten Sie die Aufnahme von Salz und Gewürzen, die Salz enthalten, begrenzen.
1. Zucker (nur Süßstoff ist erlaubt).
2. Backen und Süßspeisen.
3. Alle Arten von Lebensmitteln, die frittiert und in der Pfanne zubereitet werden, sowie Gerichte mit stark gebackener Kruste.
4. Salz und Gewürze, die es enthalten (aufgrund der Fähigkeit, den Appetit weiter zu steigern).
5. Alkohol.
Beispielmenü für den Tag
Die französische Diät richtet sich an Menschen, die keine Zeit haben, aufwändige Mahlzeiten zuzubereiten. Die Einfachheit und Zugänglichkeit der Speisekarte machen es einfach, Gerichte miteinander zu kombinieren.
Frühstück
Hartgekochtes Ei – 1 Stk.
Joghurt – 150 ml
Kaffee
oder
Omelett aus 1 Ei dämpfen
Holländischer Käse – 100 g
Kräutertee
Abendessen
Karotten-Kohl-Salat mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing – 200 g
Reispilaw mit Champignons – 150 g
Fruchtsaft
oder
Frischer Gemüsesalat – 200 g
Kartoffel-Bohnen-Eintopf – 150 g
Grüner Tee
Abendessen
Gebackener oder gedünsteter Fisch – 100 g
Fettarme fermentierte Milchprodukte – 150 ml
oder
Fettarmer Hüttenkäse oder Hartkäse – 100 g
Joghurt – 150 ml
Schauen wir uns die Nachteile der französischen Ernährung an
Es ist kein Geheimnis, dass sich die meisten Produkte nicht nur auf Proteine, Fette oder Kohlenhydrate beschränken, sondern alle diese Nährstoffe vereinen. Daher ist das Prinzip der getrennten Ernährung durchaus bedingt.
Ein starkes Kaloriendefizit kann zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels führen. Wenn Sie also mit der Diät aufhören und auf eine normale Ernährung umsteigen, können die verlorenen Pfunde in größeren Mengen zurückkommen.
Die Idee der getrennten Ernährung ist alles andere als neu; sie ist tatsächlich mehr als 100 Jahre alt, und in dieser Zeit wurden viele wissenschaftliche Studien zur Funktion des Magen-Darm-Trakts durchgeführt und es wurde nachgewiesen, dass z , ist die Anwesenheit von Fetten für die Aufnahme einiger Vitamine notwendig.
Menschen mit chronischen Erkrankungen müssen bei der Umstellung auf eine neue Ernährungsweise äußerst vorsichtig sein, daher ist eine vorherige Rücksprache mit einem Spezialisten erforderlich.
Eine Einschränkung der körperlichen Aktivität kann sich negativ auf Ihr allgemeines Wohlbefinden auswirken.
Vorteile der französischen Diät
Das Trinken von Wasser vor jeder Mahlzeit trägt dazu bei, den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrechtzuerhalten.
Begrenzen Sie den Konsum von Zucker, Backwaren und Süßigkeiten — Ein wesentlicher Vorteil dieser Diät, da diese Produkte nur einen Energiewert und keinen Nährwert enthalten. Sie basieren auf einfachen Kohlenhydraten, die schnell ins Blut aufgenommen werden und zu einem starken Anstieg des Zuckerspiegels und einem Anstieg des Insulinspiegels führen. Daher kann ihre häufige Anwendung zur Entwicklung einer Insulinresistenz beitragen.
Der Verzicht auf frittierte und frittierte Lebensmittel trägt dazu bei, zu verhindern, dass beim Erhitzen auf hohe Temperaturen Karzinogene in den Körper gelangen. Dies kann dazu beitragen, das Herz-Kreislauf-System zu schützen und verschiedenen schweren Krankheiten vorzubeugen.
Das Trinken von Wasser vor jeder Mahlzeit trägt dazu bei, den Flüssigkeitshaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten.
Durch die Betonung der Empfehlung, das Essen gründlich zu kauen, erkennt man schnell, dass man satt ist.
Ein Alkoholverbot ist eine gute Möglichkeit, die Lebergesundheit zu erhalten.
Ergebnisse
Wenn Sie ein gesunder Mensch sind und der Body-Mass-Index leicht über dem optimalen Niveau liegt, können Sie für kurze Zeit die Prinzipien der französischen Diät befolgen.
Um negative Folgen zu vermeiden, den Einstieg in die Diät zu erleichtern und den Ausstieg reibungslos zu gestalten, empfiehlt sich eine Vorabberatung durch einen kompetenten Spezialisten.
Bei chronischen Erkrankungen ist die Rücksprache mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater erforderlich.
Und denken Sie daran, dass jeder Mensch individuell ist und dass das, was dem einen Körper passt, bei einem anderen unerwünschte Folgen haben kann.