Zum Rezept
Wenn Sie Camembert mit Tomaten noch nie im Ofen mit Baguette zubereitet haben, empfehlen wir Ihnen dringend, dies nach unserem bewährten Rezept zu tun. Diese warme Vorspeise passt ideal zu einem Glas Weiß- oder Rotwein. Wenn Sie also einen gefühlvollen Abend mit einem Freund oder einen romantischen Abend mit Ihrer Liebsten verbringen möchten, gibt es kaum eine bessere Option. Und kein besonderer Aufwand: Wir haben den Camembert und die Tomaten in den Ofen geschoben, die Baguettescheiben gebraten und dann alles zusammen auf dem Tisch serviert. Einfach, schnell und sehr lecker!
Komplexität: leicht Kalorien: 1096,02 kcal/Portion Portionen: 2 Kochen: 30 Min Gebraucht: 32,89 g/90,86 g/36,83SnackSnackVegetarismus: LactoVegetarismusParty, BuffetWenn Gäste ankommenZUTATEN FÜR 2 PORTIONENCamembert-Käse 2 Stk.Kirschtomate 300 gKnoblauch 1 Gewürznelke(n)Kräuter-de-Provence-Gewürz 2 TLOlivenöl 6 EL.Baguette 1 StückGemahlener schwarzer Pfeffer Salz Gewichts- und Maßtabelle KOCHREZEPTNie verblassender BildschirmDrücken Sie diese Taste, um den Bildschirm während des Kochens eingeschaltet zu lassen. Der Bildschirm kehrt zum Normalzustand zurück, wenn Sie die Seite verlassen oder die Funktion deaktivieren
Schritt 1
Nehmen Sie den Camembert aus der Verpackung. Mehrmals kreuzweise einschneiden, sodass ein Gittermuster auf der Käseoberfläche entsteht. Geben Sie jede Portion Käse in eine kleine Auflaufform.
Camembert mit Tomaten im Ofen mit Baguette ()
Schritt 2
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Kirschtomaten häufig mit einem Zahnstocher oder einer dicken Nähnadel einstechen. Rund um den Camembert verteilen und gleichmäßig auf die Formen verteilen.
Camembert mit Tomaten im Ofen mit Baguette ()
Schritt 3
Mit gehacktem Knoblauch und Kräutern der Provence bestreuen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit Olivenöl beträufeln (3 Esslöffel zum Braten des Baguettes aufbewahren).
Camembert mit Tomaten im Ofen mit Baguette ()
Schritt 4
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Wenn es einen Konvektionsmodus gibt, schalten Sie ihn ein. Die Camembert- und Tomatenformen auf den Rost stellen und 20 Minuten backen. Der Käse sollte schmelzen.
Camembert mit Tomaten im Ofen mit Baguette ()
Schritt 5
Während der Camembert backt, bereiten Sie das Baguette zum Servieren vor. Das Brot leicht schräg einschneiden. Das restliche Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Baguette auflegen und von beiden Seiten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Camembert mit Tomaten im Ofen mit Baguette ()
Schritt 6
Den gebackenen Camembert mit Tomaten aus dem Ofen nehmen. Servieren Sie es direkt in Auflaufformen auf dem Tisch. Essen Sie geschmolzenen Käse, indem Sie ihn in Baguettescheiben löffeln und mit Kirschtomaten belegen.
Camembert mit Tomaten im Ofen mit Baguette ()
ÜBRIGENS
Für die Zubereitung dieses scharfen Snacks eignet sich nicht nur Camembert, sondern auch andere Weißschimmelkäse, wie zum Beispiel Brie. Der Garvorgang ändert sich nicht, aber der Geschmack nimmt unterschiedliche Nuancen an.
HINWEIS AN DIE GASTGEBERIN
Anstatt das Baguette in Butter zu braten, können Sie es zunächst in Scheiben schneiden, es aber in große Stücke reißen, auf ein Backblech legen und im Ofen trocknen. Aber übertreiben Sie es nicht: In diesem Fall brauchen wir überhaupt keine Cracker.